宣城酒店排烟设备的行业须知

油烟净化器的使用常识

油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理;如宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、***、工厂等场所;食品油炸、烹任加工行业;油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。油烟净化器的出现，让人们告别了过去那种油烟密布的时代。现在人们的厨房都很整洁干净，大部分都是油烟净化器的功能。使用油烟净化器也是有一定技巧的，我们应该懂得使用油烟净化器的小常识，让油烟净化器更好的工作。

燃气灶应在油烟机正下方，油烟净化效果更好。尽量不要把油烟净化器安装在门窗等空气对流较强的位置附近，以免影响油烟净化效果。使用时，一般应在打开燃气灶前1-2分钟启动烟机。启动时应用高速档启动，启动后可根据厨房烟气大小变动高速或低速。距烟机很近的窗户应关严，把门开一条缝，防止形成比较大的空气对流，并能及时补充厨房内空气。烟机应在做完饭燃气灶关闭后继续工作3分钟或更长，保证把房间空气换新一次。油烟净化器应安装在燃气灶具中心点正上方位置上，其底平面与燃气灶具之间的距离应在650mm—750mm范围内。出风管不宜太长，不要超过2米，而且尽量减少折弯，避免多个90度折弯，否则会影响油烟净化器效果。

餐饮油烟净化器

厨房常用的油烟净化器主要有静电油烟净化器、烟罩油烟一体机。

目前，厨房常用的餐饮油烟净化器就是静电油烟净化器，主要是通过高压静电，将油烟吸附下来，起到净化油烟的作用，静电油烟净化器根据电场构造不同，有蜂窝静电油烟净化器和平板油烟净化器，两种各有优缺点，蜂窝的耗电会多点，但容易清洗维护，平板的耗电少，但不容易清洗，但只要配置高、选型对，效果都挺不错的，对于蜂窝油烟净化器和平板油烟净化器，之前有专门文章分析过，可以说静电油烟净化器是用得多的餐饮油烟净化器，主要不足是需要定期清洗，一般是1-3个月清洗一次。

餐饮油烟净化器除了静电油烟净化器，还有烟罩油烟一体机，就是也餐饮油烟净化器和烟罩设计在一起，不但可以起到少空间的效果，还可以从源头净化油烟，避免油烟在烟管堆积，时间长了，不及时清洗风管，还有火患的风险，烟罩油烟一体机主要不足就是对房间高度有要求，一般要超过3米以上的高度才能安装得了。

排烟系统是每个餐饮店或者食堂、酒店厨房后厨必须要重视的设备装置。虽然这是大家都知道的道理，但是很多后厨由于没有安装排烟系统而发生***的新闻还是不断地被报出。今天的这篇文章将为各位伙伴们带来关于排烟系统的作用分享，我们一起来看看吧。

在发生火灾的过程中，会产生大量的浓烟，一些装修材料经过火的燃烧后产生的浓烟带有大量的***物质，会导致人员中1毒或窒息身亡，在建筑物内设置防排烟系统可减少浓烟对人类的危害。消防防排烟系统的作用是使用机械排烟方式将火灾所产生的的***浓烟向室外排除，从而减少室内人员吸入更多的浓烟，避免中1毒或窒息身亡。

防排烟系统为安全疏散创造有利条件，火灾统计和实验表明，凡设有完善防排烟设施和自动喷水灭火系统的建筑，很少由于浓烟或高温作用，使室内人员睁不开眼睛，透不过气的情况，对疏散方向、路线较为清楚，一般都能为安全疏散创造有利条件。

防排烟系统为消防扑救创造有利条件，当建筑物发生火灾处于熏烧阶段，房间充满烟雾、门窗处于紧闭状态、在这种情况下，当消防人员进入火场时，由于浓烟和热气的作用，往往是消防人员睁不开眼睛，看不清楚火场情况，不能迅速而准确地确定起火点，大大影响了灭火战斗。但如果采取了防排烟设施，则就可以避免以上现象，从而为消防扑救创造有利条件。