排烟设备-芜湖松发通风-排烟通风设备

对于饮食业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房新风系统中的一个净化空气的强制性的功能。新风系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。

1、厨房新风系统的构成

厨房新风系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。

2、厨房油烟排风量的确定

在实际的工程设计中，往往采用估算的方法，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定：

中餐厨房：L = 40～50（次/h）；

西餐厨房：L = 30～40（次/h）；

职工餐厅：L = 25～35（次/h）。

3、厨房补风

许多带餐厅、厨房等的建筑物，仅设计了集中采暖系统而无集中空调温室调控。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。

4、集气（烟）罩

集气（烟）罩一般采用整体加工，包括过滤、集油、集水等设备，多为***厨房公司制作。

5、排烟管道

排烟管道的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用。

获得***3项发明专利的芜湖松发油烟净化一体机，酒店排烟设备，以创新性、革命性的前端净化为产品的开发设计思路，采用了倒V与类W特殊机械结构型式的分离装置，以风机吸风为动力，对油烟进行***分离；利用特殊的活性炭合成材料，对异味进行吸附除味处理；利用负氧离子发生器，对***有异味的空气进行净化处理。经过净化处理的厨房油烟完全达到环保要求，满足低空排放条件，解决了当前厨房油烟治理行业的各种隐患。

芜湖松发油烟净化一体机油烟分离器的工作原理是分两步完成：1）以风机为动力，炒菜时产生的高温油烟快速上升，油烟中较大的油分子，遇到冷凝效果类似W形分离器时，迅速冷凝为液态油，顺着导油槽收集到集油盒；2）油烟中剩余的微小轻油分子，进入3层类似W形油烟分离器的内腔，经过多角度的高速撞击，形成高速旋转的气旋，在气旋离心力的作用下再次将剩余轻油分子和空气彻底分离，完全收集到集油槽。经过芜湖松发油烟分离器两次过滤后，油烟分离率达到95%以上。另外，分离装置无能耗，部件材料能耐高温1000-1200℃能将明火阻隔在分离装置前端，非常有效起到阻火阀的作用，排烟通风设备，既消除了传统油烟净化装置的火灾隐患，又实现了环保节能的目的。

油烟净化器是每个餐饮企业厨房中的不可缺少的设备，它可以减少油烟对***健康的危害与大气的污染。已经安装油烟净化器的餐饮企业可能会发现一些问题，消防排烟设备，一开始安装油烟净化器时效果挺好的，排烟设备，但是安装一段时间过后发现净化效果没那么好了，或是刚安装完油烟净化器后发现净化效果不佳，这是为什么呢?下面告诉大家哪些因素会影响油烟净化器的净化效果。

市面上的油烟净化器品牌很多，鱼龙混杂，有些设备虽然便宜，但是本身存在着许多安全隐患，净化效率只有10%甚至没有，有些设备一开始安装效果还行，过几周后各种问题频出，时好时坏要根据餐饮企业自身的菜系与灶头数量来匹配合适处理风量的油烟净化器，湘菜川菜烧烤这些油烟产生浓度较大的菜系需要根据灶头数量或范围大小匹配较高处理风量的油烟净化器。管道内风速、弯头中线半径、变径管斜边与轴线夹角的角度是否合理，风机进出风口有无安装软连接、有无安装减振器，室外安装油烟净化器有无防雨、遮阳装置等这些影响着设备的净化效果或使用寿命。市面上90%左右的油烟净化器都是静电式油烟净化器。静电式油烟净化器中板式电场的清洗维护周期一般为一个月左右，蜂窝式电场的清洗维护周期一般为两个月左右，朗夏油烟净化器就是采用自主研发的“线性窄极距技术”的蜂窝电场。每天要注意保持设备表面清洁、排污口通畅，检查水管是否漏水、风管是否漏风。清洗时要清洗多孔均风隔板、高压输出绝缘子、设备内的油污与电场组件。